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レシピ作成担当紹介

小池 豊(Yutaka Koike)

専門調理師
唎き酒師
フードコーディネーター

1975年、神奈川県生まれ。1993年よりホテルニューオータニにて修行を重ね、シェフとして活躍。得意分野はフランス料理。趣味の日本酒好きが高じて[唎き酒師]となり、日本酒と相性のいい料理の研究にも情熱を注いでいる。現在は、厳選された和酒、ワインを楽しめるダイニングバー「和in(わいん)」を仲間と開業。日々、料理の研究に邁進している。

和in 店内写真厳選和酒 和in(わいん)

串焼きと煮込み料理を中心としたメニューと、厳選された和酒、ワインを楽しめる大人のお店です。

〒215-0021
神奈川県川崎市麻生区上麻生5-38-5
藤屋ビル202 [地図]
小田急線 柿生駅南口 徒歩1分

TEL&FAX 044-712-7577
営業時間 18:00〜25:00
(L.O food 24:00、drink 24:30)
定休日 月曜日


是非、お店にもお越し下さい。
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