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新着情報

日本で塩はどれくらい使われているの?

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日本では、塩をどれぐらい・何に使っているのかご存知ですか?
食用はもちろん、たくさんある塩の使い道についてご紹介いたします。

2017年04月25日 | トラックバック (0)Hatenaブックマークに追加 このエントリーをHatenaブックマークしてるユーザー  del.icio.usに登録する

家康が愛した「興津鯛」と「佃煮」

塩の名産品”塩についてのちょっとした雑学を毎月お届けしていく『家康が愛した「興津鯛」と「佃煮」』。
4月のコラムは『家康が愛した「興津鯛」と「佃煮」』です。
あの徳川家康も上手に塩分を取っていた?お話です。
知っていればちょっと得する塩の雑学!
あなたも今日から塩博士!?


2017年04月12日 | トラックバック (0)Hatenaブックマークに追加 このエントリーをHatenaブックマークしてるユーザー  del.icio.usに登録する

「しおくま」壁紙カレンダーNo24(オーストラリア ヒリアー湖)

しおくま壁紙 塩なび公式キャラクター「しおくま」のデスクトップ壁紙、第24弾!
しおくまが世界各国の塩のとれる場所へ赴き、そこに住むさまざまな生き物たちと交流していく、「しおくま塩の旅シリーズ」。
今回の旅先は、オーストラリアのヒリアー湖です。イチゴミルクのようなピンク色の湖と手つかずの自然が美しい場所です。
壁紙は年4回更新!次は6月の予定です。


2017年03月31日 | トラックバック (0)Hatenaブックマークに追加 このエントリーをHatenaブックマークしてるユーザー  del.icio.usに登録する

さぁゲームのはじまりだ!?エアホッケーみたいな塩こしょう入れ

塩ニュース

ゲームセンターなどでよく見かけるエアホッケー。友達と遊ぶと楽しいですが、ご紹介するのは本物のエアホッケーではなく、エアホッケーの形をした調味料入れなんです。

2017年03月21日 | トラックバック (0)Hatenaブックマークに追加 このエントリーをHatenaブックマークしてるユーザー  del.icio.usに登録する

水塩という調味料

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みなさん「水塩」をご存知でしょうか?
海水を煮詰めた調味料のことで江戸時代後期より前から一般的に使われていました。
また、京都の懐石料理店など和食の世界では伝統技法として、使用されている調味料なのですが、家庭でも塩と水があれば簡単に作ることが出来きしっかり味付けの出来る調味料なのです。今回、そんな水塩についてご紹介いたします。

2017年03月10日 | トラックバック (0)Hatenaブックマークに追加 このエントリーをHatenaブックマークしてるユーザー  del.icio.usに登録する

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